Kake:
3 egg
3 dl sukker
1 dl kokende vann
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1,5 ss kakao

Glasur:
100 g mandler
0,5 dl sukker
75 g smør

Eggekrem:
3 dl vaniljekrem
3 dl pisket kremføte

Begynn med glasuren.
Hakk mandlene og bland med smør og sukker.
Smelt i en kjele til sukkeret er oppløst.
Ha dette i bunnen av en smurt springform, 24 cm i diameter. Det er lurt å ha i bakepapir slik at smøret ikke renner ut.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Tilsett kokende vann, rør inn det tørre.
Hell røren over mandlene.
Sett kaken på et stekebrett på nederste rille i ovnen ved 180°C i 45-45 minutter.
Sett den ferdig stekte kaken på kakerist, men ikke vent for lenge med å ta kaken ut av formen, for glasuren blir fort hard.
Snu kaken, så mandlene kommer oppå.
Del kaken i 2-3 lag, fyll med eggekremen.