2 l lunkent vann
2 pk gjær
2 ss sirup
2 ts salt
ca 0,5 l havregryn, lettkokt
2 dl kli
2 dl linfrø
2 dl solsikkekjerner
2 dl sammalt grov hvete
2,5 kg hvetemel

Ha i gjær, sirup, salt og det grove melet (frø) i vannet (temperatur 37 gr C) først, så hvetemelet.
Heves ca 1,5-2 timer.
Lag 4 brød i langpanne, eller i brødform. Etterheves.
Stekes ca 60-75 minutter ved 180-200 gr C.