14 porsjoner

250 g smør
250 g sukker
300 g kokesjokolade, 70%
170 g hvetemel
8 egg

Smelt smør i en kjele over lav varme eller vannbad. Rør inn sukker og sjokolade i biter, og hell over i en stor bolle. Avkjøl litt. Sikt inn hvetemel og rør inn ett og ett egg om gangen. Dette gir en blank, tjukk og god røre.

Stekes i store muffinsformer / former på 200°C til de akkurat får skorpe oppå, men flytende inni, ca 10 minutter.
Serveres sammen med f.eks. vanilje-is.