200 g smør
2,4 dl sukker
2,4 dl brunt sukker
2 egg
2 ts vaniljesukker
½ ts salt
1 ts bakepulver
1 ts natron
4,8 dl hvetemel
6 dl havregryn som skal finmales i food processor til mel
270 g mørk sjokolade
3,6 dl hasselnøtter eller andre nøtter
360 g sjokoladechips eller 2 pk. sjokoladedråper fra Freia

-Skjær smøret i biter og ha det i en bolle som settes i varmt vann for å få det mykt.
-Rør smør og begge sukkertypene til jevn masse.
-Tilsett eggene og vaniljesukker.
-Bland salt, bakepulver og natron i melet og ha det i sammen med havregrynene som er malt til mel.
-Riv sjokoladen eller brekk den i små biter og kjør den i food processoren sammen med nøtter. Kjør det til det er nokså fint.
-Bland det inn i massen sammen med sjokoladedråpene.
-Massen er nå «tykk og fet».
-Form små boller, spiseskjestore og sett dem på bakepapirkledd stekeovnsplate med god avstand.
-Det skal bli bortimot 60 cookies.
-Stek kakene midt i ovnen på 190º i 10 minutter.
-La hele papiret skli forsiktig over på kakeristen. På dette stadiet er de aldeles myke og går lett i stykker. Avkjølt er kakene harde og sprø som andre småkaker, men fremdeles myke og konfektlignende inni.