100 g. gjær
1 l. melk
300 g. smør/margarin
200 g. sukker
3 ts. kardemomme
3 egg
1 ts. salt
hvetemel til passe deig (ca 2 kg, kanskje litt under)

Smelt smøret, ha i melken og varm til ca. 37°. Tilsett gjær, sukker, kardemomme og salt, ha i eggene.
Ha i hvetemel til passe deig.

Heves til ca dobbel størrelse (ca 1 time).

Del opp deigen og rull fine runde boller, etterhev ca 30 minutter.

Pensle boller med egg.

Stekes i ca 10 min. 225° midt i ovnen.